Proteínový puding 400 g

Mliečny proteínový koncentrát od európskeho výrobcu Balt Milk, predstavuje koncentrovaný zdroj proteínov získaných z mlieka. Tento typ produktu je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú doplniť svoj príjem proteínov prostredníctvom potravinových doplnkov. Mliečne proteínové koncentráty, ponúkajú množstvo výhod. Mliečny proteínový koncentrát Balt Milk obsahuje vysoký podiel mliečnych proteínov, čo ho robí výborným zdrojom tohto dôležitého makronutrientu. Proteíny sú základnými stavebnými kameňmi tela. Mliečne proteíny tiež obsahujú rôzne zložky, ako sú imunoglobulíny a laktoferín. Mliečne proteíny, ako sú tie obsiahnuté v Balt Milk, sú považované za kompletné proteíny, čo znamená, že obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre ľudské telo. To je obzvlášť dôležité pre osoby, ktoré nemôžu konzumovať dostatok proteínov prostredníctvom svojej bežnej stravy. Mliečne proteíny sú všeobecne dobre stráviteľné, čo umožňuje telu efektívne využívať prijaté proteíny. Toto je dôležité pre maximálne využitie nutričných výhod z proteínových doplnkov. Táto vlastnosť z mliečnych proteínov robí nielen samotný zdroj dôležitých bielkovín, ale aj každodennú súčasť aktívneho životného štýlu.

Sušené plnotučné mlieko je obľúbený produkt, ktorý sa vyrába odparením vody z čerstvého plnotučného mlieka. Vďaka svojmu spracovaniu a vlastnostiam ponúka niekoľko výhod, ktoré môžu byť prínosné v rôznych kulinárskych a nutričných situáciách. Sušené plnotučné mlieko si zachováva väčšinu výživových hodnôt čerstvého mlieka. Obsahuje proteín, vápnik a vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A a D. Navyše, pretože sa jedná o plnotučné mlieko, obsahuje aj prirodzené mliečne tuky. Sušené mlieko je ľahké a nevyžaduje chladenie, čo robí jeho skladovanie a prepravu ľahkými. Je to užitočné pre dlhodobé skladovanie doma, ako aj na použitie v miestach, kde nie je ľahký prístup k čerstvému ​​mlieku. V sušenej forme je mlieko viac koncentrované, čo znamená, že menšie množstvo sušeného mlieka môže poskytnúť porovnateľné množstvo kalórií a živín ako väčší objem čerstvého mlieka. Toto môže byť užitočné pre zvýšenie energetického príjmu, najmä v situáciách, keď je potrebná kompaktná a energeticky bohatá strava.

Na zahustenie dezertu je použitý výhradne natívny škrob MERIGEL® (existujúci v prírodnom, prirodzenom a neovplyvnenom stave). MERIGEL® je instantný zahusťujúci škrob vyrobený z kukurice, ktorá je certifikovaná ako non-GMO. Tento škrob poskytuje zahustenie bez zahrievania. MERIGEL® je získavaný z kukurice metódou, ktorá rozkladá škrob na jednoduchšie cukry alebo na modifikovaný škrob, ktorý má špecifické technické alebo kuchárske vlastnosti. MERIGEL® od Tate & Lyle často slúži na zlepšenie textúry, viskozity a stabilizácie potravinových produktov. Pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, ponúka MERIGEL® bezpečnú alternatívu, ktorá môže nahradiť iné zdroje zahusťovadiel a škrobov, ktoré môžu obsahovať lepok. Je vhodná pre osoby s celiakiou alebo gluténovou intoleranciou.

Čakanková vláknina, známa aj ako inulín, je prirodzene sa vyskytujúci polysacharid, ktorý sa extrahuje z koreňov čakanky. Táto forma rozpustnej vlákniny sa stáva populárnym doplnkom v strave vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a všestrannému využitiu.Vláknina je základnou súčasťou stravy ľudí zameraných na aktívny životný štýl, pomáha udržovať dlhodobý pocit sýtosti, čo môže byť užitočné pre reguláciu telesnej hmotnosti. Ako prebiotikum pomáha cekanková vláknina podporovať rast prospešných baktérií v čreve. Tieto "dobré" baktérie zohrávajú kľúčovú úlohu v mnohých aspektoch. Čakanková vláknina má nízky glykemický index, čo znamená, že neprispieva k rýchlym výkyvom hladiny cukru v krvi. To ju robí ideálnou voľbou pre jedincov, ktorí sledujú svoj príjem cukru, vrátane tých s diabetes mellitus. Pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, ponúka čakanková vláknina bezpečnú alternatívu, ktorá môže nahradiť iné zdroje vlákniny, ktoré môžu obsahovať lepok. Je vhodná pre osoby s celiakiou alebo gluténovou intoleranciou.

Steviol-glykozidy sú získavané z listov rastliny stévie sladkej (Stevia rebaudiana), ktorá je cenená pre svoju vysokú sladivosť. Steviol-glykozidy ako sladidlo sú na rozdiel od cukru takmer bez kalórií, majú nízky glykemický index a neprispievajú k tvorbe zubného kazu. Potraviny s nižšou hodnotou glykemického indexu zvyšujú hladinu krvného cukru pozvoľnejšie, čo je výhodné predovšetkým pre diabetikov, pri nadváhe a redukčných diétach, ale aj pre normálnu kondíciu.

Kakao bolo po stáročia cenené pre svoje chuťové vlastnosti, moderné výskumy a širšie použitie ukázali, že môže priniesť množstvo ďalších prínosov. Kakao je bohaté na flavonoidy, čo sú prírodné zlúčeniny. Tieto látky sú vyhľadávané všetkými, ktorí sa zaujímajú o aktívny životný štýl. Kakao je prirodzeným zdrojom niekoľkých dôležitých minerálov, vrátane železa a horčíka. Kakao obsahuje aj značné množstvo diétnych vláknin. Vláknina pomáha regulovať trávenie a môže prispieť k pocitu sýtosti, čo je užitočné na udržanie zdravej telesnej hmotnosti. Prirodzená výrazná chuť kakaa je mierne horká a zemitá, čo z neho robí všestrannú ingredienciu pre mnoho druhov pokrmov.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek