Proteinová POHANKOVÁ kaše 500 g

Pohanková mouka se stává čím dál oblíbenějším výběrem v kuchyni mnoha lidí díky jejím jedinečným kulinářským a nutričním vlastnostem. Pohanka, ačkoliv je často zařazována mezi obiloviny, ve skutečnosti patří do skupiny pseudoobilovin a nabízí řadu výhod pro začlenění do stravy. Pohanková mouka je bohatá na minerály jako jsou hořčík, želez a fosfor. Tyto minerály jsou důležité pro celkovou vitalitu a fungování organismu. Pohanka také obsahuje značné množství vitaminů skupiny B. Pro ty, kdo mají celiakii nebo jsou citliví na gluten, je pohanková mouka ideální volbou, protože přirozeně neobsahuje lepek. To ji činí skvělou alternativou k běžným pšeničným moukám a umožňuje bezpečné pečení a vaření pro tyto jedince bez rizika zdravotních komplikací spojených s konzumací glutenu. Pohanková mouka má mírně oříškovou chuť, která je specifická. Pohanková mouka je také dobrým zdrojem dietních vláknin, které  pomáhají udržovat dlouhodobý pocit sytosti. Ačkoliv je pohanková mouka nízkokalorická, poskytuje dostatečné množství energie pro běžné denní aktivity díky svému obsahu složitých sacharidů. Tyto sacharidy se v těle uvolňují pomalu, čímž poskytují stabilní zdroj energie. Pohanková mouka je tak atraktivní volbou pro ty, kteří preferují aktivní životní styl a hledají bezlepkové a udržitelné alternativy v jejich stravě. 

Rýžová mouka se stává oblíbeným náhradníkem běžné pšeničné mouky, zejména pro ty, kteří hledají alternativy k tradičním zdrojům energie. Její rostoucí popularitu lze připsat řadě charakteristik, které ji činí užitečnou ve stravě různých skupin lidí. Jednou z nejvýznamnějších výhod rýžové mouky je, že je přirozeně bezlepková. To ji činí ideální volbou pro jedince trpící celiakií nebo glutenovou intolerancí. Rýžová mouka má tendenci dodávat výrobkům jemnější, lehčí texturu. Jako mouka vyrobená z rýže, rýžová mouka obsahuje složité sacharidy, které mohou poskytovat stabilní zdroj energie. To ji činí užitečnou pro fyzicky aktivní jedince nebo ty, kteří hledají udržitelný zdroj energie během dne.

Mléčný proteinový koncentrát od evropského výrobce Balt Milk, představuje koncentrovaný zdroj proteinů získaných z mléka. Tento typ produktu je oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí doplnit svůj příjem proteinů prostřednictvím potravinových doplňků. Mléčné proteinové koncentráty, nabízejí řadu výhod. Mléčný proteinový koncentrát Balt Milk obsahuje vysoký podíl mléčných proteinů, což jej činí výborným zdrojem tohoto důležitého makronutrientu. Proteiny jsou základními stavebními kameny těla. Mléčné proteiny také obsahují různé složky, jako jsou imunoglobuliny a laktoferin. Mléčné proteiny, jako jsou ty obsažené v Balt Milk, jsou považovány za kompletní proteiny, což znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro lidské tělo. To je zvláště důležité pro osoby, které nemohou konzumovat dostatek proteinů prostřednictvím své běžné stravy. Mléčné proteiny jsou obecně dobře stravitelné, což umožňuje tělu efektivně využívat přijaté proteiny. Toto je důležité pro maximální využití nutričních výhod z proteinových doplňků. Tato vlastnost z mléčných proteinů činí nejen zdroj proteinů, ale i  doplňkem pro aktivní životní styl.

Proč jsme použili i protein z vaječného bílku? Odpověď je jednoduchá, má skvělé nutriční hodnoty, takřka nulový obsah cukrů a minimální obsah sacharidů. Naše palačinky s nízkým obsahem cukru jsou skvělé i jako dietní strava při redukčních dietách. Vaječný bílek, známý také jako albumin, je základní součástí vajec, která se odděluje od žloutku a je často používána samostatně ve stravě pro různé účely. Je to vysoce výživná složka, která nabízí řadu výhod pro jídelníček osob vyznávajících aktivní životní styl. Vaječný bílek je bohatým zdrojem kvalitních proteinů. Proteiny obsažené ve vaječném bílku jsou kompletní, což znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny potřebné pro lidský organismus. Vaječné bílky jsou nízkokalorické, což z nich činí ideální potravinu pro ty, kteří chtějí kontrolovat nebo snižovat svůj příjem kalorií. Jsou také téměř bez tuku, což je další výhoda pro ty, kteří dbají na nízkotučnou stravu. Na rozdíl od vaječných žloutků, které obsahují cholesterol, vaječné bílky cholesterol neobsahují. To z nich činí výbornou volbu pro ty, kteří musí omezit příjem cholesterolu z dietních důvodů. Vaječné bílky obsahují minimální množství sacharidů, což je činí vhodným pro low-carb diety a pro osoby, které se snaží omezit příjem sacharidů, jako jsou diabetici nebo ti, kteří sledují ketogenní dietu.

Čekanková vláknina, známá také jako inulin, je přirozeně se vyskytující polysacharid, který se extrahuje z kořenů čekanky. Tato forma rozpustné vlákniny se stává populárním doplňkem ve stravě díky svým jedinečným vlastnostem a všestrannému využití.  Vláknina je základní součástí stravy lidí zaměřených na aktivní životní styl, pomáhá udržovat dlouhodobý pocit sytosti, což může být užitečné pro regulaci tělesné hmotnosti. Jako prebiotikum pomáhá cekanková vláknina podporovat růst prospěšných bakterií ve střevě. Tyto "dobré" bakterie hrají klíčovou roli v mnoha aspektech. Čekanková vláknina má nízký glykemický index, což znamená, že nepřispívá k rychlým výkyvům hladiny cukru v krvi. To ji činí ideální volbou pro jedince, kteří sledují svůj příjem cukru, včetně těch s diabetes mellitus. Pro ty, kteří se vyhýbají lepku, nabízí čekanková vláknina bezpečnou alternativu, která může nahradit jiné zdroje vlákniny, které mohou obsahovat lepek. Je vhodná pro osoby s celiakií nebo glutenovou intolerancí.

Steviol-glykosidy jsou získávány z listů rostliny stévie sladké (Stevia rebaudiana), která je ceněna pro svoji vysokou sladivost. Steviol-glykosidy jako sladidlo jsou na rozdíl od cukru téměř bez kalorií, mají nízký glykemický index a nepřispívají k tvorbě zubního kazu. Potraviny s nižší hodnotou glykemického indexu zvyšují hladinu krevního cukru pozvolněji, což je výhodné především pro diabetiky, při nadváze a redukčních dietách, ale i pro normální kondici.

Kakao bylo po staletí ceněno pro své chuťové vlastnosti, moderní výzkumy a širší použití ukázaly, že může přinést řadu dalších přínosů. Kakao je bohaté na flavonoidy, což jsou přírodní sloučeniny. Tyto látky jsou vyhledávány všemi, kteří se zajímají o aktivní životní styl. Kakao je přirozeným zdrojem několika důležitých minerálů, včetně železa a hořčíku. Kakao obsahuje také značné množství dietních vláknin. Vláknina pomáhá regulovat trávení a může přispět k pocitu sytosti, což je užitečné pro udržení zdravé tělesné hmotnosti. Přirozená výrazná chuť kakaa je mírně hořká a zemitá, což z něj činí všestrannou ingrediencii pro mnoho druhů pokrmů.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek